ホットクックKN-HW10Eで、じゃがいものポタージュを作りました。
一人暮らしホットクックKN-HW10Eの公式レシピにはない「じゃがいものポタージュ」を、2.4LホットクックKN-HW24Cのレシピを参考に作りました。
作り方(4人前) 46分
- 玉ねぎ 1/2個 横薄切りにする
- じゃがいも ２個 (2-3cmの角切り)
- コンソメ 小さじ２
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- 塩 適量
内鍋に牛乳と塩以外の材料を入れ、まぜ技ユニットをセットする。
「手動で作る→スープ→まぜる→40分→スタート」を押す
40分後、蓋を開けて牛乳を入れ、さらに6分再加熱する。
塩で味を整えて完成。
加熱前 
加熱後 
ミルクを入れて再加熱後 
完成
実食
インスタントとは違い、手作り感あふれる素朴なポタージュになりました。味は少し甘みがでていておいしいです。じゃがいもはけっこう粒が残っています。じゃがいもが完全に溶けたポタージュをイメージしていましたが、ちょっと違いました。
感想
もっと長時間煮込んだり、じゃがいもを濾して潰したりしたらもっとおいしくなりそうです。正直、味はそこそこなので、おすすめ度はやや低めです。
今回、ベースとなるレシピはKN-HW24C向けだったので、それがうまく行かなかった要因かもしれません。(KN-HW10Eには、じゃがいものポタージュの公式レシピはありません。)かぼちゃのポタージュのレシピはあるので、いずれ挑戦してみます。
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