ホットクックKN-HW10Eで、ポテトサラダを作ったので紹介します。
卵も一緒に茹でられるので割と簡単です。
作り方
- じゃがいも 1cmの棒状に切る 150g (中サイズだと2個)
- 人参 5mm厚のいちょう切り 40g (中サイズだと1/3本)
- 卵 アルミホイルで包む 1個
- 水 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩コショウ 少々
マヨネーズと塩コショウ以外の材料を内鍋に入れる。
まぜ技ユニットなしで、「手動で作る→無水でゆでる→１２分→スタート」を押す。
加熱後、卵を流水につけて十分冷めてから殻をむく。
じゃがいも、にんじん、卵を潰しながら、マヨネーズと塩コショウであえて完成。
加熱前 
加熱後 
完成
実食
シンプルな味付けなのに、卵入りなのでコクがあっておいしい！
できたてのポテトサラダは、卵とマヨネーズでコクが深くておいしいです！
お好みでコショウをたくさんかけるのもおすすめです。
じゃがいもは十分柔らかくなっており、卵も黄身まで火が通っていました。
感想
卵も一緒に茹でられるので、ポテトサラダのハードルはグッと下がります。
ただじゃがいもをボールの中でスプーンでつぶすのが大変です。
ビニール袋に入れて手で潰すか、マッシャーを使うと早いということなので、次回は挑戦してみようと思います。
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