一人暮らしホットクック1.0L おいしい「普通のカレー」の作り方

ホットクックで手間をかけずにおいしいカレーが作れます！

ホットクックで作る公式レシピ通りのカレーは、簡単だけど味が物足りない…と感じる方もいるのではないでしょうか。

今回、公式レシピからさらにアレンジした、手軽さは残しつつも美味しい「普通のカレー」のレシピを紹介します。

作り方　(2人前)　80分

玉ねぎだけを内鍋に入れる。

まぜ技ユニットなしで、「手動で作る→無水でゆでる→40分→スタート」を押す。

40分後、残りの野菜・調味料→豚肉→カレールー　の順で内鍋に入れる。

まぜ技ユニットをつけて、「メニュー→カテゴリーで探す→カレー・シチュー→ビーフカレー→スタート」を押す。

40分後、かき混ぜて盛り付けて完成。

玉ねぎのコクが出ていて、味が深くなっていておいしいです！

玉ねぎの旨味が強く出るのと、醤油、砂糖、酒、にんにく、サラダ油によって全体的に味が濃く深くなり、食べごたえのある味になります。

旨味が強いので、一気に食べたくなるようなおいしさです。

レシピ通りのカレーもよいのですが、物足りなさを感じていたので、今回のレシピを開発しました。(dancyuのカレー特集を参考にしました)

玉ねぎを先に加熱しておくという手間は増えていますが、その分確実に美味しくなるので、ひと手間かける価値は十分あります。

玉ねぎは、「無水でゆでる」以外にも、「炒める」など火の加減を調整しても良いと思います。

ホットクック無しで玉ねぎを長時間炒めるのは大変ですが、ホットクックなら簡単ですね。

おいしいカレーを作るポイントは以下です。

ホットクック界では無水カレーが人気ですが、今回のような「普通のカレー」もおいしくできますので、ぜひチャレンジしてみてください。

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