一人暮らしホットクックKN-HW10E 白菜のクリーム煮 レシピ紹介

普段作らないクリーム煮も、ホットクックなら簡単！

シャープの公式アプリ「COCORO KITCHEN」のレシピに記載されている、白菜のクリーム煮を作りました。

作り方(2人前)　合計30分

• 白菜 250g (大きい葉が一枚80gなので、3枚で240gくらい。一口サイズにカット)
• ベーコン　50g (小分けパックを1-2個、お好みで)
• しめじ　1/2パック
• 薄力粉　大さじ1/2　(つまり小麦粉)
• にんにくチューブ　少々
• バター　5g
• 牛乳　100ml
• コンソメ　小さじ1
• こしょう　少々　(お好みで)

ベーコンとしめじに薄力粉をまぶす。内鍋に白菜、ベーコンとしめじ、残りの材料の順で入れる。まぜ技ユニットをつけて、「メニュー→メニュー番号で探す→No.061(白菜のクリーム煮)→調理を開始する→スタート」を押す。30分後、完成。

実食

白菜はトロトロ、きのこは食感が残っていて、ちょうどいい火の通り具合で美味しいです！生クリームは使っていないのに、ちゃんとクリーム感があります。牛乳の生臭さもなく、また白菜とベーコンときのこの出汁がでているので、まろやかな味わいが良いです。洋風の味付けなので、ご飯よりもパンに合います。

感想

簡単なのに、料理のレベルがアップした気持ちになります！

普段作らないタイプの料理ですが、また作りたくなるくらい簡単で美味しいです。一人暮らしだとなかなか「クリーム煮」を作ろうとは思いませんでしたが、ホットクックなら気軽にチャレンジできますね。

加熱前は白菜で鍋がパンパンになりますが、白菜の量は加熱で1/3くらいに減るので問題なかったです。牛乳を鍋で加熱すると焦げが気になりますが、ホットクックの鍋はまったく焦げつきなしで、スルッと洗うだけでOKでした。これもホットクックのいいところですね。

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